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四川正宗小吃培训 [ 2020-07-14 ]
四川小吃实体店培训成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会北京小吃山药糕的做法详细介绍山药糕的制作材料:山药1500克,金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。山药糕的特色:质地细腻,清爽可口。教您山药糕怎么做,如何做山药糕1.将山药、土豆洗净去皮,上锅蒸熟,取出略晾,将两者合在一起揉搓均匀,分成3份。金糕用刀抹擦成泥,加入白糖待用。2.3份山药土豆泥...
四川成都小吃做法 [ 2020-07-14 ]
四川成都小吃做法成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会四川小吃双色米糕的做法详细介绍双色米糕的制作材料:大米500克,白糖150克,大米母浆100克,苏打粉、食用红色素各少许。双色米糕的特色:色泽美观,香甜松软,细嫩爽口。教您双色米糕怎么做,如何做双色米糕1.将大米浸泡12小时,洗净加清水磨成米浆,加入母浆发酵,再加入白糖、苏打拌匀。2.笼内放一...
四川成都小吃培训多少钱 [ 2020-06-22 ]
四川成都小吃培训多少钱小吃江米凉糕的做法咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会江米凉糕的制作材料:江米500克,湿沙馅500克,白糖60克,青红丝、金糕、瓜条各10克。江米凉糕的特色:软糯香甜,清凉爽口。教您江米凉糕怎么做,如何做江米凉糕1.江米洗净后略泡,入笼干蒸30分钟,取出倒入盆内,加水用木棍拌匀(行话叫吃浆),然后再入笼蒸,反复2次。...
四川小吃加技术培训 [ 2020-06-22 ]
四川小吃加技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会陕西小吃甑糕的做法甑糕的制作材料:糯米、红枣均酌量。甑糕的介绍:甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃,是用糯米和红枣置铁甑上蒸制而成,故名。此小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。...
四川小吃培训哪家好 [ 2020-05-28 ]
四川小吃培训哪家好 咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会山东小吃枣酿糕的做法枣酿糕的制作材料:红枣1500克,糯米面、芝麻各250克,白糖100克,青红丝、桂花酱各10克。枣酿糕的特色:甜香味美。教您枣酿糕怎么做,如何做枣酿糕1.将红枣洗净,煮熟后去核、皮,制成枣泥,加糯米面和好,搓成长条,制成36个面剂,擀成皮。2.芝麻炒熟后压碎,加白糖、青...
成都小吃类培训 [ 2020-04-24 ]
成都小吃类培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会上海小吃藕丝糕的做法藕丝糕的制作材料:鲜嫩藕1500克,精糯米粉500克,青梅干、红樱桃各100克,白糖250克。藕丝糕的介绍:上海夏令及中秋节时令特色糕团。从新藕上市,一直到中秋节,上海各糕团店便烹制此糕出售。吃口绵糯香甜,别有风味。藕丝糕的特色:软糯香甜,滑爽可口。...
成都小吃培训机构 [ 2020-04-24 ]
成都小吃培训机构咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会江苏小吃松子枣泥拉糕的做法松子枣泥拉糕的制作材料:细糯米粉700克,细粳米粉500克,红枣750克,干豆沙300克,猪板油丁250克,松子仁50克,绵白糖850克,熟猪油150克。松子枣泥拉糕的特色:色彩分明,枣香扑鼻,入口甜肥润滑。教您松子枣泥拉糕怎么做,如何做松子枣泥拉糕1.将红枣洗净,放入盆内,加...
学四川小吃技术 [ 2020-04-14 ]
学四川小吃技术咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会湖北小吃碗碗糕的做法碗碗糕的制作材料:大米500克,蜜冬瓜末150克,白糖250克。碗碗糕的介绍:湖北武汉名优风味小吃。碗碗糕的特色:晶莹洁白,整齐美观,质地软嫩,清甜蜜香。教您碗碗糕怎么做,如何做碗碗糕1.将大米浸泡24小时,捞出用清水冲去酸味,加水磨成细浆,盛入盆内,加入蜜冬瓜末、白糖...
四川正规特色小吃培训 [ 2020-04-14 ]
四川正规特色小吃培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会小吃水晶蛋糕的做法水晶蛋糕的制作材料:面粉400克,鸡蛋、白糖各500克。水晶蛋糕的介绍:特色小吃点心。它是20世纪40年代由上海杏花楼等一些广东菜馆烹制的特色甜点心,吃口松软,香甜可口,很受食客欢迎。几十年来一直盛行沪上,现在已成为上海风味名点。水晶蛋糕的特色:...
四川小吃加技术培训 [ 2020-04-13 ]
四川小吃加技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会小吃重阳栗糕的做法重阳栗糕的制作材料:糯米粉1750克,粳米粉、鲜栗子各750克,白糖650克,红糖100克。重阳栗糕的特色:糕软糯,栗香美。教您重阳栗糕怎么做,如何做重阳栗糕1.将栗子洗净,从中间剖开后入锅,加水没过栗子,煮至七成熟时,捞出去壳和内膜。2.糯米粉250克加水25克拌匀搓碎,再加入...
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