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特色小吃专业培训 [ 2020-01-23 ]
特色小吃专业培训蘸素鸡的简介及特色清淡滋鲜,味道郁醇。四川学习小吃咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会食材明细油皮350克姜50克姜汁100克花椒10克盐2克醋30克香油100克料酒20克蘸素鸡的做法详细步骤特色小吃专业培训1.花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其花椒水备用;先把姜汁、花椒汁、食盐、料酒放容器中,加鲜汤1000毫升调匀作料汁;嫩姜切米粒状,...
在哪里可以小吃培训 [ 2020-01-23 ]
在哪里可以小吃培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会辣蒸武昌鱼的做法步骤食材明细武昌鱼500克植物油30克料酒10克辣椒酱20克盐3克味精2克胡椒粉5克青椒10克辣椒(红、尖、干)10克大葱10克姜3克大蒜(白皮)5克辣蒸武昌鱼的做法详细步骤1. 武昌鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上十字花刀,加姜片、葱段、精盐、胡椒粉拌匀腌入味,擦干水分,放在...
哪家面点培训好 [ 2020-01-22 ]
哪家面点培训好咨询成都杨记蜀味餐饮全程一对一教学包教包会滋味极为鲜美,羊肉片蘸上甜酱,酥,肥,甜,可口异常。咸甜味菜品口味炖食材明细粳米1500克羊肉(瘦)6000克甜面酱500克白砂糖100克白酱油500克盐40克大葱50克姜50克羊肉粥的做法详细步骤1.将羊肉先用水浸泡2小时,去尽血水,放入锅中,加水15千克,烧熟,然后将羊肉取出,趁热拆去骨,放在熟食砧板上冷却。2.葱,...
面食培训费用多少 [ 2020-01-22 ]
面食培训费用多少特色面食培训费用多少咨询成都杨记蜀味餐饮全程一对一教学包教包会盐擦鸦的简介及此菜色泽油亮,鸡肉清香,鲜咸入味,肥嫩不腻。卤主要工艺食材明细童子鸡1500克小葱10克盐30克姜5克黄酒10克 盐擦鸦的做法详细步骤1. 将肥嫩光鸡剖肚去内脏,洗净,用精盐在鸡身内外反复擦透,放在大盆内,腌12 小时左右;2. 见有盐露渗出,翻个身,续腌十二小时后,取出...
成都特色小吃培训学校 [ 2020-01-21 ]
油醪糟熬煮汆炖烩焖法小吃技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会奶油燕窝酥的做法详细介绍奶油燕窝酥的制作材料:水皮:特粉12.65公斤,边化油3.2公斤油酥:特粉12.65公斤,边化油6.5公斤心料:奶油膏占成品的15%,蛋白膏占成品的...
成都小吃培训哪家好 [ 2020-01-21 ]
桃米炒蛋的做法详细介成都小吃培训哪家好绍咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会爆炒法桃米炒蛋的制作材料:鲜桃200克,鸡蛋4个,精盐5克,料酒15克,化猪油适量,红樱桃(可用罐头代替)数粒。桃米炒蛋的特色:鲜嫩、味美、老少皆宜。教您桃米炒蛋怎么做,如何做桃米炒蛋1.鲜桃洗净,在开水中略烫,去皮、核后切成绿豆大小的丁,放入小盆内。 2.把鸡...
成都哪里有小吃培训的 [ 2020-01-20 ]
成都哪里有小吃培训的咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会核桃糕的制作材料:回粉20.25公斤,搅糖20.25公斤,桃仁6.75公斤,川白糖2.75公斤,花生油5.5%,饴糖5.5%。核桃糕的介绍:核桃糕系重庆兰香园食品厂1979年创制的新产品,其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。...
成都哪里有小吃培训班 [ 2020-01-20 ]
成都哪里有小吃培训班咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会椒盐桃片的制作材料:回粉19.5公斤,搅糖20公斤,桃仁10.5公斤,芝麻6.8公斤,川白糖1公斤,食盐0.3公斤,花椒面0.3公斤。 椒盐桃片的介绍:椒盐桃片创制于重庆合川,20年代在重庆等地也开始生产。其特点是:粉细腻,性酥脆,香味适口,微麻,略咸,味道特别鲜美。椒盐桃片的特色:...
酸辣粉培训哪个学校好 [ 2020-01-19 ]
酸辣粉培训哪个学校好 咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学酸辣粉的做法“口味地道的酸辣粉,在家自己做其实一点儿都不难:其一,处理好红薯粉,爽滑筋道,不粘不沱;其二,有一份麻辣香的秘制油辣椒;其三,打好汤底;其四,备好配料、菜码;最后,酸辣味道,根据自己的口味儿调节就好——以上齐备了,不消三五分钟,一碗酸爽麻辣、开胃过瘾的酸辣粉就能...
专业酸辣粉培训中心 [ 2020-01-19 ]
酸辣粉培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学,素三鲜韭菜盒子素三鲜韭菜盒子的做法“皮薄馅大特别好吃”食材明细主料韭菜适量粉丝1块虾皮3个鸡蛋3个木耳适量食用油适量蚝油...
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