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四川成都小吃培训多少钱 [ 2020-06-22 ]
四川成都小吃培训多少钱小吃江米凉糕的做法咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会江米凉糕的制作材料:江米500克,湿沙馅500克,白糖60克,青红丝、金糕、瓜条各10克。江米凉糕的特色:软糯香甜,清凉爽口。教您江米凉糕怎么做,如何做江米凉糕1.江米洗净后略泡,入笼干蒸30分钟,取出倒入盆内,加水用木棍拌匀(行话叫吃浆),然后再入笼蒸,反复2次。...
四川小吃加技术培训 [ 2020-06-22 ]
四川小吃加技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会陕西小吃甑糕的做法甑糕的制作材料:糯米、红枣均酌量。甑糕的介绍:甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃,是用糯米和红枣置铁甑上蒸制而成,故名。此小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。...
成都小吃类培训 [ 2020-04-24 ]
成都小吃类培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会上海小吃藕丝糕的做法藕丝糕的制作材料:鲜嫩藕1500克,精糯米粉500克,青梅干、红樱桃各100克,白糖250克。藕丝糕的介绍:上海夏令及中秋节时令特色糕团。从新藕上市,一直到中秋节,上海各糕团店便烹制此糕出售。吃口绵糯香甜,别有风味。藕丝糕的特色:软糯香甜,滑爽可口。...
成都小吃培训机构 [ 2020-04-24 ]
成都小吃培训机构咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会江苏小吃松子枣泥拉糕的做法松子枣泥拉糕的制作材料:细糯米粉700克,细粳米粉500克,红枣750克,干豆沙300克,猪板油丁250克,松子仁50克,绵白糖850克,熟猪油150克。松子枣泥拉糕的特色:色彩分明,枣香扑鼻,入口甜肥润滑。教您松子枣泥拉糕怎么做,如何做松子枣泥拉糕1.将红枣洗净,放入盆内,加...
学四川小吃技术 [ 2020-04-14 ]
学四川小吃技术咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会湖北小吃碗碗糕的做法碗碗糕的制作材料:大米500克,蜜冬瓜末150克,白糖250克。碗碗糕的介绍:湖北武汉名优风味小吃。碗碗糕的特色:晶莹洁白,整齐美观,质地软嫩,清甜蜜香。教您碗碗糕怎么做,如何做碗碗糕1.将大米浸泡24小时,捞出用清水冲去酸味,加水磨成细浆,盛入盆内,加入蜜冬瓜末、白糖...
四川正规特色小吃培训 [ 2020-04-14 ]
四川正规特色小吃培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会小吃水晶蛋糕的做法水晶蛋糕的制作材料:面粉400克,鸡蛋、白糖各500克。水晶蛋糕的介绍:特色小吃点心。它是20世纪40年代由上海杏花楼等一些广东菜馆烹制的特色甜点心,吃口松软,香甜可口,很受食客欢迎。几十年来一直盛行沪上,现在已成为上海风味名点。水晶蛋糕的特色:...
四川小吃加技术培训 [ 2020-04-13 ]
四川小吃加技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会小吃重阳栗糕的做法重阳栗糕的制作材料:糯米粉1750克,粳米粉、鲜栗子各750克,白糖650克,红糖100克。重阳栗糕的特色:糕软糯,栗香美。教您重阳栗糕怎么做,如何做重阳栗糕1.将栗子洗净,从中间剖开后入锅,加水没过栗子,煮至七成熟时,捞出去壳和内膜。2.糯米粉250克加水25克拌匀搓碎,再加入...
四川特色小吃技术培训 [ 2020-04-13 ]
四川特色小吃技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会江苏小吃茭白烫面饺的做法茭白烫面饺的制作材料:精面粉、净茭白各500克,白豆腐干100克,水发木耳30克,贴炉面筋、熟芝麻屑、酱油各25克,精盐10克,味精2克,绵白糖80克,芝麻油150克。茭白烫面饺的特色:皮薄柔软,馅心鲜嫩,汁多味香。教您茭白烫面饺怎么做,如何做茭白烫面饺1.将茭白剁成...
四川小吃技术培训 [ 2020-04-10 ]
四川小吃技术培训咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会湖北小吃三角饺的做法详细介绍三角饺的制作材料:精面粉500克,葱花5克,鲜净猪肉200克,白糖2.5克,芝麻油、精盆、酱油各10克,味精、姜末、胡椒粉各1克。三角饺的介绍:湖北武汉名优风味小吃。三角饺的特色:造型美观,质软馅香。教您三角饺怎么做,如何做三角饺1.将猪肉洗净剁茸入盆,加精盐、...
四川小吃培训有哪些 [ 2020-04-10 ]
​四川小吃培训有哪些咨询成都杨记蜀味餐饮技术培训全程一对一教学包教包会江苏小吃知了饺的做法详细介绍知了饺的制作材料:精面粉500克,鲜肉馅(调好味)450克,熟火腿末10克。知了饺的特色:形似知了,鲜美可口。教您知了饺怎么做,如何做知了饺1.将面粉450克(50克作铺面)倒在案上,中间扒一窝,用沸水和面,晾凉揉匀,搓成长条,摘成面剂30个,逐个按平,用擀面...
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