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成都哪里培训面食技术

发布时间:2019-07-01 12:38:30作者:成都杨记蜀味 点击数:

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成都杨记蜀味1鸡丝蛋花面 (主材料)面粉200克、熟鸡肉丝100克、鸡蛋个!调味料] 紫菜丝、植物油、清汤、盐、味精、酱油、香油、葱末、姜末、香菜段各话量。 小我果、紫菜,有很好的营养价值。 面粉放入盆内,加鸡蛋。清水和成较薄的面团揉匀,擀成薄片,切成细面条” 2锅内倒植物油,炝香葱末、姜末,加入清汤、面条.鸡丝.紫菜煮熟,加酱油.味精、盐、香油调味,撒上香菜段即可。 面食培训 肉丁炸酱面 [主材料] 猪后臀尖肉150克、面条200[调味料] 黄酱、青蒜、绿豆芽、黄瓜丝、食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒各适量。做法 将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱 用啤酒调稀,青蒜切成末。坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用。 2坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。 小提示 黄瓜性凉,胃寒患者食之易致泄泻。黄瓜不宜与花生同食,否则容易引起腹泻。 面点技术培训 南京小煮面 (主材料] 鲜面条200 [调味料] 菜丝、青菜丝、瘦肉丝、味精、超油熟猪油各适量。 水烧开,下入面条,烟煮片刻,去掉破在炒锅中加上开水,放进榨菜丝、汤丝烧开,后投入味精、盐、将煮好的面条捞入炒锅,青菜瘦肉丝。 水浪将水急火滚煮20秒钟左右,淋上熟油,立即起锅,装入汤碗,喜辣的可场上辣椒油。在体肉会形成一 中所含的维生素C,的维生素,这种物质具有批膳作种“遗明质酸抑 精可使疾细胞表失。 哪里培训面食技术 云吞面 [主材料]200猪肉馅50克鸡蛋2 [调味料] 姜末、清汤、味精、盐胡椒粉、酱油、熱猪油、葱花、香油各适量。面食7.jpg 猪肉馅加姜 末剁成泥状,加入鸡蛋液、清汤、味精、盐、胡椒粉调成馅料。取抄手皮,包入馅料,包成菱角形制成抄手。盐、胡椒粉、味精、酱油、熟猪油、香油、葱花放入碗中,加入清汤。 锅内放水煮沸,放入抄手煮熟,捞入盛有汤料的碗中,淋入香油即可。 猪肉、枸杞子各适量,调味炖食。用于眩晕、耳鸣、腰膝酸软等症。 培训做面食的 荞麦凉面 海苔的营养很高,具有很好的功 [主材料] 养麦面条90克,素火腿40[调味料]海苔丝10克,酱油、料酒、白糖、葱花各适量。 素火腿切丝;碗中放入淡色酱油.料酒、白糖、凉开水搅匀备用。 9锅中倒清水烧沸后下荞麦面条,煮熟后 捞起,在凉开水中过凉。 日将荞麦面条沥干盛碗,撒上海苔丝、葱花和素火腿,浇上调好的调味汁拌匀即可。 鸡肉虾仁炒面 [主材料] 面条250克、鸡脯肉100克、虾仁80[调味料] 植物油、酱油、姜末、花椒粉、盐、味精、清汤各适量 虾仁去除沙线,洗净;鸡脯肉洗净,入沸水锅中焯熟,捞出凉凉,切丝。 将面条下入沸水锅中煮熟,捞出用凉水 过凉,沥干水分备用。锅内倒植物油烧热,下姜末炒出香味,放入虾仁炒至五成熟,加入鸡肉丝、酱油、花椒粉、盐、清汤翻炒匀,再将面条入锅,加味精翻炒至汤汁收干即可。 不提示 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 培训做面食的,培训面食哪里好, 咨询成都杨记蜀味18980791726


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