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酒香不怕巷子深的时代已经过去了。以90后、00后为代表的年轻一族，已成长为时尚餐饮消费中坚力量。他们潮流前卫、热衷新事物、追求与众不同。

如何与现在的年轻消费者互动，已成为现在每个餐饮品牌亟待关注的点。

为此，我们盘点了现下市场上能撩动年轻人心弦的营销方式

1.时尚快闪店

以前快闪店多是服饰潮牌的宠儿，现如今餐饮品牌也玩得风生水起。店如其名，快闪餐厅通常在、街边中突然出现，店铺存在的时间长一般不超过一月、短的甚至只有几个小时就关门大吉，不见踪影……

诸如在上海来福士开业当天日销千杯的丧茶、用“昙花一现”去唤起潮男潮女心中强烈的好奇感，让他们在店内店外“拍照打卡”PO照朋友圈。

“你的小确丧”——丧茶排队现场人山人海，服务员也是忙到飞起。

“卖东西”在快闪店不是重要的主题，以好看、好玩为手段去获得品牌曝光的顾客体验感才是。

培训特色四川小吃,营销活动

线上H5营销活动，至今是适合微信朋友圈传播的载体之一，针对餐饮商户的线上宣传（活动目的诸如新店开业、推广新品、提升到店客流），通过站内曝光，借助新奇有趣的、九宫格，甚至打造定制活动，去增加游戏的参与度与转发。

游戏结束后发放免费尝鲜券、半价券、特定到店权益去吸引顾客到店，助力商家提升门店生意。

3.跨界营销

跨界营销，已经成为各大餐饮品牌的手段。

深受年轻一族喜爱茶饮品牌的喜茶在跨界营销中异常活跃，曾与杜蕾斯、W酒店、美宝莲等品牌的跨界合作，不断刷新品牌认知。

喜茶联手小黄鸭

喜茶与香港潮牌B.Duck小黄鸭，去年圣诞开展了主题为“超喜欢你YA”的跨界，并推出周边产品。鲜明夺目的小鸭子出现在了喜茶的杯套上，为冬日街头增添了一抹亮色。同时推出的还有联名会员卡、礼品卡和表白卡。多种多样的物料形式，让B.Duck小黄鸭“Be Playful”的精神和喜茶“一杯喜茶，激发一份灵感”的理念得以。

在这些跨界的背后，合作跨界的品牌目标群体不谋而合，双方利用彼此的资源，连接更多的用户。喜茶的主力消费群体多为年轻人，其中不乏有抱有个人鲜明态度的潮人，而B.Duck小黄鸭的受众与喜茶的消费者有着很高的契合度，双方的用户都以年轻人为主，热爱设计，注重灵感。

包子小吃培训,短营销

近年抖音、快手为代表的短APP凭借独特的趣味性、传播性成为当下炙手可热的营销方式。以“服务”著称的海底捞就是抖音的玩家。年初时“鸡蛋灌面筋”的抖音爆红网络，吸引一年轻人前来拔草。

什么是“鸡蛋灌面筋”？其实就是将蛋液打匀，配着虾滑浇如油面筋，再放进锅内煮熟，可以说是开创火锅新吃法，

此外，还有很多年轻人都冲着“抖音专用调味碟”和“抖音海鲜粥”去的。

海底捞小火锅甚至还在外卖平台上设置了“网红抖音吃饭”的新栏目，以便更好地吸引顾客关注。

颠覆传统，边吃边玩，把虚拟的流量转化成摸得着的“真金白银”。商家或网页制造话题在线上大量传播，引流到线下实体店，借助短实现流量变现，带来的消费增长不可小觑。

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