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四川现捞培训

发布时间:2018-09-01 10:49:42作者:成都杨记蜀味 点击数:

现捞 (17).jpg

现捞简介四川现捞培训18980791726

现捞品类无疑是2017年乃至几年内最火最好的餐饮创业项目,在如今的细分化市场,即食类产品已经深受大众喜欢,比如:“绝味鸭脖”、“久久丫”、“周黑鸭”等等,都已经陆续发展成为上市企业,那么为什么现捞品类还能突出重围,异军崛起呢?因为现捞品类无任何色素、香精、添加剂,用最完善的配方还原食材最本真的味道:“新鲜、卫生、无添加”当然能被消费者青睐!

味道正宗的现捞一种口味足以赢得消费者的青睐,味型越杂“0”基础学员就越难掌握技术核心,开店成功率越低,食材的损耗越大,就丧失核心竞争力。杨记蜀味现捞一种口味足以让您垂涎欲滴、流连忘返! 

现捞培训  

现捞品种

荤菜:现捞猪蹄、现捞香嘴、现捞猪耳、现捞鸡爪、现捞鸭心、现捞鸭脖、现捞鸭头、现捞鸡翅、现捞肥肠、现捞鸡尖、现捞豆干、所有鸡、鸭、猪副产品。 
素菜:莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮、豆筋

培训内容

1、高汤原材料的选购、制作及保存方法。
2
、现捞香料的识别以及选配。
3
、现捞配方及各种原料的标准量。
4
、颜色的调制方法。
5
、现捞汤调色、调味和火候的掌握。
6
、现捞水制作中的注意事项。
7
、现捞原料初加工和处理方法。
8
、肉类的腌制和煮制时间的把握。
9
、现捞的各种食法及味型加工全部工艺。
10
、现捞汤料的保管和存放。
11
、现捞制品的保存。
12
3年免费跟踪和终身技术升级服务。

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1521717396463544.jpg成都现捞培训

循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学 会为止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传,一次性收费,中途绝不乱收任何费用,我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术,技术学习不仅仅是一 张配方那么简单,而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果,对味道进行仔细的比较。学员毕业后,老师可以指导学员购买香料、原材料。安排学员 到实体店学习,在学员的要求下我们可以为你免费指导在本市开店,我们还可以为外地学员电话指导,QQ指导服务,欢迎来此参观,和免费品尝,满意后,在报名学习现捞 (27).jpg 四川现捞培训18980791726





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